ประกวดโลโก้

โครงการ Songkhla Gastronomy Tourism สงขลาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร

10 เมษายน 2566

โครงการ Songkhla Gastronomy Tourism สงขลาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร

จัดระหว่างวันที่ 16 - 19 มีนาคม 2566 ณ โรงสีแดง หับ โห้ หิ้น อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา เพื่อฟื้นฟูเศรษฐกิจโดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่นสงขลาให้สามารถขับเคลื่อนนโยบาย สาธารณะจังหวัดสงขลาไปสู่เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของ UNESCO Songkhla - The creative city of gastronomy มีกิจกรรมต่าง ๆ อาทิ การบรรยายเพื่อสร้างการรับรู้ การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ประสบการณ์ระหว่างสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโกทั้งในและต่างประเทศ การจำหน่ายสินค้าจากร้านอาหาร การสาธิตและฝึกอบรม การทำอาหารเมนูต่างๆ จากชุมชน ตลอดจนการจัดนิทรรศการ Gastronomy สงขลา

กิจกรรมที่ 1 การประกวดโลโก้ songkhla gastronomy (รอบพิจารณาตัดสินเเละประกาศผล) วันพฤหัสบดีที่ 16 มีนาคม 2565 เวลา 09.00 กองส่งเสริมการเกษตร องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ได้บูรณาการร่วมมือกับเครือข่าย 5 มหาวิทยาลัย ในจังหวัดสงขลา ได้เเก่ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา , มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีศรีวิชัย ,มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ,มหาวิทยาลัยทักษิณ , มหาวิทยาลัยหาดใหญ่ จัดโครงการ Songkhla Gastronomy Tourism สงขลาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร โดยเป็นการเเข่งขันผ่านระบบ zoom เเละนำเสนอผลงานต่อคณะกรรมการฯลฯ ซึ่งก่อนหน้านี้มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราขมงคลศรีวิชัย ได้เปิดรับผลงานการประกวด ระหว่างวันที่ 1-12 มีนาคม 2566 เเละคัดเลือก ให้เหลือ 10 ผลงานสุดท้าย เพื่อนำเสนอรอบตัดสินในวันนี้ มีผู้เข้าร่วมส่งผลงานการประกวดออกเเบบ จากประชาชนทั่วไป นักศึกษา นักเรียน นักออกเเบบอิสระ หลากหลายสาขา อาชีพ ฯลฯ  

กิจกรรมที่ 2 จัดเวทีเสวนาเชิงวิชาการเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร วันที่ 17 มีนาคม 2566 นายไพเจน มากสุวรรณ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ร่วมบรรยาย ในหัวข้อเรื่อง "การขับเคลื่อนสงขลา สู่การเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก" โดยมี นายวรณัฎฐ์ หนูรอต รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา// ประธานในพิธี  ผศ.ดร.สุพัตรา เดวิสัน ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายกิจการอาเซียนและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวรายงาน นายวันชัย ปริญญาศิริ นายกเทศมนตรีนครสงขลา // กล่าวต้อนรับ ภายในงานมีกิจกรรมประกอบด้วย การแสดงโนรา “Nora: UNESCO intangible culturak heritage” , การมอบเกียรติบัตรการประกวดโลโก้ Songkhla Gastronomy , การบรรยายเรื่อง “การขับเคลื่อนสงขลาสู่การเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ ด้านอาหารของยูเนสโก” และ “เส้นทางสู่การเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก” , การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ระหว่างสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโกทั้งใน และต่างประเทศ , การจัดซุ้มร้านอาหารสาธิตและฝึกอบรมการทำอาหารเมนูต่างๆ จากชุมชน และการจัดนิทรรศการ Gastronomy สงขลา

กิจกรรมที่ 3 จัดงานนิทรรศการสร้างการรับรู้ สงขลาสู่เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารและอาหารของดีเมืองสงขลา วันที่ 18 มีนาคม 2566  Chef's Table เมนูสร้างสรรค์จากวัตถุดิบ และอาหารพื้นถิ่นจังหวัดสงขลา