โครงการ Songkhla Gastronomy Tourism สงขลาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร

10 เมษายน 2566

โครงการ Songkhla Gastronomy Tourism สงขลาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร

จัดระหว่างวันที่ 16 - 19 มีนาคม 2566 ณ โรงสีแดง หับ โห้ หิ้น อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา เพื่อฟื้นฟูเศรษฐกิจโดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่นสงขลาให้สามารถขับเคลื่อนนโยบาย สาธารณะจังหวัดสงขลาไปสู่เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของ UNESCO Songkhla - The creative city of gastronomy มีกิจกรรมต่าง ๆ อาทิ การบรรยายเพื่อสร้างการรับรู้ การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ประสบการณ์ระหว่างสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโกทั้งในและต่างประเทศ การจำหน่ายสินค้าจากร้านอาหาร การสาธิตและฝึกอบรม การทำอาหารเมนูต่างๆ จากชุมชน ตลอดจนการจัดนิทรรศการ Gastronomy สงขลา

กิจกรรมที่ 2 จัดเวทีเสวนาเชิงวิชาการเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร วันที่ 17 มีนาคม 2566 นายไพเจน มากสุวรรณ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ร่วมบรรยาย ในหัวข้อเรื่อง "การขับเคลื่อนสงขลา สู่การเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก" โดยมี นายวรณัฎฐ์ หนูรอต รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา// ประธานในพิธี  ผศ.ดร.สุพัตรา เดวิสัน ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายกิจการอาเซียนและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวรายงาน นายวันชัย ปริญญาศิริ นายกเทศมนตรีนครสงขลา // กล่าวต้อนรับ ภายในงานมีกิจกรรมประกอบด้วย การแสดงโนรา “Nora: UNESCO intangible culturak heritage” , การมอบเกียรติบัตรการประกวดโลโก้ Songkhla Gastronomy , การบรรยายเรื่อง “การขับเคลื่อนสงขลาสู่การเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ ด้านอาหารของยูเนสโก” และ “เส้นทางสู่การเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก” , การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ระหว่างสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโกทั้งใน และต่างประเทศ , การจัดซุ้มร้านอาหารสาธิตและฝึกอบรมการทำอาหารเมนูต่างๆ จากชุมชน และการจัดนิทรรศการ Gastronomy สงขลา